Ζυμαρικά άλευρα όσπρια
Τα φύλλα περέκ αποτελούσαν βασικό στοιχείο της διατροφής των Ποντίων.
Πρόκειται για προψημένα πολύ λεπτά και μεγάλα φύλλα που
παρασκευάζονται μόνο με αλεύρι, νερό και αλάτι, χωρίς την προσθήκη κανενός
συντηρητικού. Ψήνονται στο τζάκι ή στην πυροστιά
και διατηρούνται φυλαγμένα σε σκιερό μέρος για τουλάχιστον ένα χρόνο.
Χρησιμοποιήστε τα περέκ για να φτιάξετε
γρήγορες πίτες με λεπτό φύλλο (χορτόπιτα, τυρόπιτα, παστουρμαδόπιτα κ.ά.)
ή ως βάση για πίτσα.
Μπορείτε επίσης να τα γεμίσετε όπως τις κρέπες με διάφορα υλικά, αλμυρά ή γλυκά.
- 1
Όλα τα προϊόντα μας
Δωρεάν αποστολή
Για αγορές άνω των 150 ευρώΕυκολία στους τρόπους πληρωμής
Ασφαλής πληρωμή μέσω PAYPAL,κατάθεση σε λογαριασμό η αντικαταβολή